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Las variedades encontradas son:

Cabernet

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Cachón

Cagnan

Cagnolale

Cagnolaro Tinto

Cagnovali Negro

Cagnulari

Cagnulari Bastardo

Cagnulari Sardo

Cainho Grande

Cainho Grosso

Caíño Blanco

Caíño Bravo

Caíño Cachón

Caíño Gordo

Caíño Longo

Caíño Redondo

Caíño Tinto

Calagraño

Caldaredou

Caldarello

Callet

Candive Noir

Cannonaddu

Cannonaddu Nieddu

Cannonao

Cannonau Selvaggio

Canonazo

Capbretón

Carbouet

Cargo

Cargo Muol

Carignan

Carignan Moullan

Carignan Noir

Carignan Rouge

Carignane

Carignane Rosso

Carignano

Cariñena-Mazuela

Cartoixá

Cartuja Blanca

Cartuxa

Castellano

Catalán

Cayetana Blanca

Cencibel Chinchillana

Cerceal

Cerrón

Chapeludo

Charas Blanc

Chardonnay

Cheiro

Chelva

Chelva de Cebreros

Chelva de Guareña

Chenin Blanc

Chinchillana

Colombar

Colombia

Colombier

Coma

Concejón

Cot

Couthurier

Crato Preto

Crujidera

Crujillón

Crusillo