Aceite de oliva virgen extra elaborado a partir de aceitunas de olivos inscritos como productores ecológicos de la zona, predominando la variedad Manzanilla Cacereña.

Color amarillo con reflejos verdes, francos, envasado en rama, decantado previamente a su descanso en bodega.
Sabor y olor afrutado (manzanaverde y otros frutos verdes), hierba, plátano y alloza, poco amargo y dulce.

Conservar en lugar limpio y seco, protegido de la luz. Temperatura ideal de conservación: 20ºC.
Especialmente recomendado para aliño de ensaladas y guisos.