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瀘縣潮河桂圓
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瀘州美食之瀘州桂圓,潮河鎮桂圓

瀘州美食之瀘州桂圓,潮河鎮桂圓

瀘州桂圓 ,又名:龍眼。主要產自中國四川瀘州。主要品種有大烏圓、廣眼、石硤三種引。瀘州桂圓以肉厚鮮嫩、色澤晶瑩、果汁香甜、風味雋美,富含糖份和多種維生素而享有盛譽。屬于常綠喬木,能夠加工成桂圓肉。

產品特點:其細、嫩、香、甜諸品質,均賽過福建、兩廣所產桂圓。桂圓可鮮吃、制果干、果脯、罐頭。圓肉營養,藥用價值高,具有補心、益智、養血、安神等功效,是常用中藥之一。

發展歷史:瀘州桂圓,有著輝煌的歷史。據史書記載,瀘州桂圓栽培史不下2000年,可上溯到漢代。西晉文學家左思《蜀都賦》所言”旁 挺龍目(即龍眼),側生荔枝,布綠葉之萋萋,紹朱實之離離。”即言及瀘州桂圓。而張壩桂圓林,至少可追溯至清代”湖廣填四川”時,已有兩百年左右的歷史。張壩桂圓作為中國內陸桂圓種質基因庫,作為北回歸線以上桂圓次適宜地帶最集中的具有上百年歷史的桂圓樹人工造林,其植物學價值一如動物學中的大熊貓。

營養價值:1. 桂圓含有多種營養物質,有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效;2. 研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些龍眼有利健康;3. 桂圓有補益作用,對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

適合人群:一般人群均可食用

1. 適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用;

2. 有上火發炎癥狀時不宜食用,懷孕后不宜過多食用。

瀘州張壩桂圓林介紹

張壩是一個天然的“植物園”,現有桂圓樹1.5萬株,荔枝1000多株,楠木1000多株,柑桔上萬株。其中上百年的樹木6000多株,主要為桂圓樹。   張壩桂圓作為中國內陸桂圓種質基因庫,作為北回歸線以上桂圓次適宜地帶最集中的具有上百年歷史的桂圓樹人工造林,其植物學價值一如動物學中的大熊貓。以旅游而言,這片離瀘州中心城區僅千米之遙的江邊綠蔭,則是四川生態環境旅游和觀光農業最理想的場所。張壩是他們考察四川繼大邑劉氏莊園的人文價值之后,在自然資源方面的又一大“發現”。于是,沉寂了兩三百年的長江之珠“出土”了,迅速被列入川南國際游的重要景點


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